臼式研磨仪主要运用于小量样品的干磨、湿磨以及低温碾磨，能在几秒钟内就可以达到混合、均化粉末和悬浮物的目的。其研磨时间短，样品处理量大，双罐研磨，并可提供针对生物样品的高通量研磨，研磨时间和振动频率可通过数字设定及显示，研磨结果具有高度可重复性，还具有*的可旋紧、密封式研磨罐设计，舒适的低温研磨，可用于热敏性材料而无需长时间冷冻过程，液氮耗量极少，的动植物细胞组织破壁或悬浊液细胞的破碎，一次可处理10个以上样品。
随着应用方向的不断拓展，能够用到该仪器的领域越来越多，但随着研究的深入，研磨条件也在不断细化，特别是一些生物活性样品，在研磨过程中既要达到研磨效果，又要保证成分不失活，这就要求在研磨样品时温度升高不能太高，除了温度的问题需要注意之外，还有以下几个事项需要重视：
1.臼式研磨仪工作时应将研磨仪放置平整紧固的台面上，以防止振移，高速捣碎时，应用手按住杯盖；
2.在使用前一定要接妥地线；
3.连轴节上下滑动较困难时，应注入一至二滴机油，使之润滑。禁止捣碎骨类，矿砂等较坚硬的物质；
4.将仪器安放在干燥通风的环境中使用，由于仪器较重，勿将仪器放置在试验台上，或不牢固的地方使用，每次使用完后将仪器擦拭干净；
5.在使用仪器前请仔细阅读说明书，或经过专业的仪器操作培训，按照正确的使用方式操作仪器；
6.在开启研磨前固定好夹具和适配器，旋紧防滑螺丝。样品对称放置保证研磨台受力平衡；
7.运行时必须连接地线，操作时应适当注意。
